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   隨著我國工農業的高速發展，人們的生存環境遭到破壞，污染日益加劇，水污染尤為突出。世界衛生組織（WHO）調查表明：全球80％的疾病與飲水污染有關。21世紀是一個健康的世紀。為了創造一個“健康奔小康”的環境，需要人們提高科學飲水的認識。
       
   A、飲水與健康息息相關。
       
   水是構成生命細胞的基礎，在人體組織中，水的比例約占70％；在人體所需的六大營養素中，水居第一位。人體內所進行的一切代謝反應，本質上都是以水為基礎的。人體所需要的營養素，都是以不同的形式通過水來輸送，當人體失水超過體重的10 20%時，人就會死亡。
        
   如果人長期飲用被污染的或不良品質的水，將會引起多種疾病的發生和發展，這時水就成為影響人的健康的隱形殺手。
      
   科學家研究發現，水中的有毒物在人體細胞中長期積累，會造成細胞損傷，直至惡化形成癌細胞；癌細胞的擴散也是通過體液來進行的。因為水在人體內不僅起到媒體和載體的作用，而且參與生物體分子的結構作用，共同完成生命的代謝過程，而水質的好壞則直接影響這些代謝過程。專家告誡我們，在關注求醫的同時，還要注意使源源不斷的好水補充到細胞中去，為細胞創造一個清新健康的良好生存環境。
      
   人類對飲用水的認識，有一個逐步深化的過程：開始飲用河水，繼而是井水、自來水，以后又發展到桶裝水，到現在是飲用純凈水，也就是人們說的第五次飲水革命。這五種飲水方式在我國城鄉都存在，只是比重不同，這與處在不同環境，不同層次的人群對飲水質量的要求不同有關。
      
   B、確立新觀念選擇健康飲用水
      
   隨著科技的發展，社會的進步，人們對安全飲用水的標準要求更高了。有些專家認為，對于絕大多數正常人而言，只要飲水中的細菌，重金屬和有機污染物沒有超過衛生標準，那么是喝地下水、礦泉水，還是喝純凈水不必太介意。因為人體所需要的礦物質，主要是通過合理的膳食獲得。但是合格的飲用水與健康的飲用水是有區別的。不能用飲用健康的純凈水否定合格的飲用水（自來水），也不能用合格的飲用水否定飲用健康水的必要性。“喝純凈水，用自來水”的現代飲水新觀念，成為世界各國政府正在努力實現的奮斗目標之一。
       
   C、好水自己造，人人飲用“安全”水。
        
   終端制水是喝健康水的最好選擇。目前市場上的凈水器應運而生，它們的品種很多，制作原理各異，功能不同，但都能不同程度的改善水質，對人體健康起著不同的作用。要喝到真正的健康水、安全水，應注意選擇那些經過嚴格檢驗、有質量保證，經國家有關部門認可的品牌凈水器。有人認為“純凈水缺少礦物質和微量元素，對人體不利”。這是一種認識誤區！人對水的要求主要是安全健康和衛生。實際情況是，水中絕大多數礦物質和微量元素不能被人體直接吸收，人體所需要的營養主要是攝入蔬菜、水果、五谷雜糧和肉、禽、蛋、奶、水產品等有機食物，而不是水中的所謂有益礦物質。在自來水中，有益人體的礦物質只占全部物質的1％，就人體所需礦物質而言，這1％比起食物中的礦物質是微不足道的。如果為了這1％，而將99％無用的、甚至是有害的物質都喝進身體中去，那就得不償失了。
       
   民以食為先，食以水為先，水以凈為本。我們不僅需要與世界接軌的新飲用水標準，而且需要確立健康飲水新概念。一個飲用水的新時代已經到來，讓我們在創造財富的同時，創造人類美好的生活。