- 水與健康——水的特殊功效
- 發布日期:2012-03-16 點閱次數:次 來源:
- 摘要:對人類生存來說,水是僅次于空氣的最必需的物質。飲水除了大家知道的有調節體溫、排除廢物等功效外,還有以下諸多特殊療效:
對人類生存來說,水是僅次于空氣的最必需的物質。飲水除了大家知道的有調節體溫、排除廢物等功效外,還有以下諸多特殊療效:
一、鎮靜作用。心情煩躁,情緒不穩時,慢慢飲少量水,有一定安神鎮靜之效。
三、保護眼睛。飲水有助于眼睛淚液充足,當灼熱物體接近眼睛時或在陽光下勞作時,淚水即在高溫作用下形成一層薄薄的水蒸氣,這種水蒸氣起到了阻止高溫傳導的作用,會減少眼睛受傷害的程度。
四、降脂減肥。美國醫學家經實驗發現,每日飲冷開水8-12杯,能使肥胖者每周減肥0.5公斤。因為冷水易為組織吸收,可消耗熱量,還能令血管收縮,減慢脂肪。
五、潤滑關節。水是關節、肌肉的潤滑劑,對人體組織和器官起一定緩沖作用。特別是可減輕關節摩擦,有利于活動。六、美容效果。平時飲用足量水,能使肌體組織細胞水量充足、皮膚細嫩滋潤而富有光澤,可減少褐脂或皺紋,延緩衰老。
七、有益呼吸。人呼吸需要水,適當飲水可使肺部組織保持濕潤,肺功能舒縮自如,可順利地吸進氧氣,排出二氧化碳。另外,水在血液中還有利于攜帶養分,將氧輸至細胞,對全身都有益。
八、緩解便秘。每早起床暢飲加淡鹽冷開水一大杯,由于空腹和身體少活動,加鹽水不易被胃及小腸吸收,很快進入大腸,既刺激腸的蠕動,又將糞便稀釋,有利大便排出。
水與健康——科學飲水
如何飲水才科學呢?水是生命的基礎,是人體所需的最基本的養分,代表了生命、健康、青 春和活力。既然如此,我們就應養成每天攝取適量水的習慣,避免脫水。水是人體內含量最多的成分。只要失掉15%的水,生命就有危險。在我們經由口所攝取的飲食上,沒有那種具有比水更重要的作用。沒有食物,我們可以存活2至 3周,而沒有水,我們幾天后就會死于脫水。人在孤立無助的困境中,只要有水生命就會維持較長時間;生病時若無法進食,需要補充的首先是水。體內水分不足,血液便會濃縮,正常流速受到干擾,就會堵塞而管,產生心腦血管病變。當攝入充足的水后,血液、淋巴液的循環才會顯現良好狀態。即可保證供給身體所需的營養物質,又能夠溶解廢物,并消除毒素,進而增進內臟功能,皮膚也會滋潤、光滑。這對年輕人和小孩的健康是必需的,對老年人尤為重要。
然而,水卻是常常被人們忽視,有人們習慣上渴了才喝水,口干是人體發生的需水信號,我們常常在此時才喝水。事實上,這是我們的身體已脫水了。這種口干才喝水的不良習慣,導致我們的身體經常性脫水,隨之危害健康。平時注意適時當地補充水分,避免發生脫水。否則,身體經常性地、持續地缺乏水分,新陳代謝就無法順利進行,身體的功能也會逐漸衰退。
喝水的時間也有講究,最好像吃飯一樣,一日喝4~5次,不能非等口渴了再喝水。體內缺了水,不僅影響新陳代謝,皮膚也會失去應有的光澤,使人顯得干癟和蒼白。老年人的皮膚皺紋逐漸增多加深的原因之一,就是由于營養障礙,失水及皮脂腺逐漸減少,使皮膚變干而造成的。一個體液正常的老人,皺紋及老年斑相對減少,衰老的過程也緩慢得多。
喝水的量也很重要,怎樣才合適?要視具體情況如:氣候、勞動強度、身體狀況及生活習慣等,一般人一天平均攝取2.5升是適當的。炎夏勞動、鍛煉后失水較多,應多補充些。水可促進血液循環,有利于排除人體新陳代謝中產生的有害物質,能使皮膚滋潤,使人顯得水靈。尤其在劇烈運動后或因患病腹瀉;嘔吐等失水較多時,都必須及時補充鹽水或果汁水。正確的飲水方法:
應養成定時少量飲水的好習慣。飲水時而做到細水長飲,即使渴極了也應先喝少量的水,停一會兒在喝。1、早起飲鹽開水或空腹喝下一杯蜂蜜水:清晨起床后最好喝杯涼開水或稍加點鹽或蜂蜜,再走出戶外運動。早晨醒來,由于人們在夜間滴水未進,體內水分減少,血液濃度增加,血流緩慢,代謝廢物積聚。清晨空腹飲一杯淡鹽開水,既可解渴補充水分,又可消毒洗腸胃、降低血液濃度、使血流通暢的作用,有助于降低血壓,預防心絞痛、心肌梗死和腦溢血,還可增強肝臟的解毒功能和腎臟的排泄能力、促進新陳代謝、刺激胃腸道蠕動、軟化大便、防治便秘。淡鹽涼開水不但有洗刷腸胃的作用,對口腔和腸胃還能起到一定的消毒作用,利于預防口腔和胃腸疾病。但應注意,用鹽量不要多,略有一點淡淡的咸味即可。空腹喝下一杯蜂蜜水(一湯匙優質蜂蜜加上溫開水即成)。蜂蜜水有潤喉、清肺、暖胃、滑腸作用。
2、飯前1小時要喝上一杯涼開水:水在胃中只停留2~3分鐘,就進入小腸,被吸收入血液,能較快滿足全身組織細胞對水的需求,保證分泌一定量的消化液,有助于食物的消化和吸收。飯后除因吃了大量脂肪、蛋白質食物外,不應大量飲水。因為過多的水會沖淡胃酸,減弱殺菌力,也不利于消化。
3、睡前飲白開水 :夜晚睡覺前喝一杯白開水,可幫助消化,增進循環,增強解毒和排泄能力,加強免疫功能。尤其是老年人,大多數人都存在不同程度的動脈血管粥樣硬化,加上夜間活動少,血液粘稠度增加,容易形成血栓而發生腦梗塞意外,意睡前飲一杯白開水,就能有效地防止腦血栓在夜間悄悄地發生。許多中老年人由于不愿夜間起床小便,有意在晚餐時不喝湯,或晚餐后不喝水。這實在是不明智的做法。心肌梗死和腦梗死(由心血管和腦血管流不暢或停滯所致)常發生于起床后二三小時和天快亮的時候。這是因為夜間血液中的水分不足,血液容易凝固的緣故。因此,建議中老年人睡前喝些白開水,夜間起來小便后也應當補充水分。不過,不宜喝茶,因為茶有利尿作用,反會使小便排出量多于喝下的水量。
4、盛夏宜喝涼開水:驕陽似火,人們隨時都感到口干舌燥,吃冰棒、喝汽水等冷飲只能使口周圍的皮膚溫度暫時降低一點,實際上沒有起到消暑解渴的作用。而涼開水既經濟又方便,是盛夏解渴的最佳飲料。經常喝涼開水,有助于肌肉組織中乳酸的降低,可消除疲勞,使人精力充沛,增強機體的免疫功能,減少上呼吸道感染的機會,還可預防咽炎。在炎熱的夏天,適當喝些鹽開水,對預防中暑很有好處。
5、午休以后,喝一杯淡淡的綠茶水。午休后精神不佳,清茶有醒腦提神、潤肺生津、解渴利尿功效。 - [關閉] [打印]
下一篇:自來水不宜直接煮飯嗎?